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二○一九年十二月三十一日，當全世界依著時差，輪流倒數讀秒、釋放煙火，迎向二○二○年時，大概無人能想像得到，新的一年迎來的不是新希望，而是翻天覆地的疫病時代。Covid-19 疫情以超乎想像的 …

若提到古代關於酒的故事，我第一個想到的是《史記．滑稽列傳》裡的淳于髡。有次齊威王問他飲酒多少會醉呢？ 淳于髡回答：「臣飲一斗亦醉，一石亦醉。」齊威王聽了氣噗噗：「先生飲一斗而醉，惡能飲一石哉 …

本文摘自《焙感：職人技藝的五十道溫度》頁258-259。微笑勝利方程式我無法否認，在烘焙的競技場上，我是有受到青睞與眷顧的。在 2015 年的 Mondial Du Pain 獲得冠軍以前， …

編輯來信邀我寫楊双子新書《開動了！老台中：歷史小說家的街頭飲食踏查》，我一口答應，一頁一頁閱讀，感同身受，味蕾立正點頭，對，你說的太對了，是這樣沒錯。怎麼說？因為我正是台中長大台北工作的孩子 …

  「如果把民間故事解釋成發生在內心深層之處的真實故事，就會發現民間故事中描述的『殘忍』，就如同家常便飯般發生。」──河合隼雄（日本知名心理學家） 我們的童年，通常伴隨著那句「在很久很久以前 …

我記得只屬於千禧世代（Y世代）的那個世界，我也永遠記得屬於那個世界的生活，所有的大小體驗都還深刻，還像是昨天的事。到了今天，只要聽到那個世界的某一段旋律響起，仍會激動不已，但今天這個世界完全 …

選摘文章節錄自《我們(還在初戀的島上)》 第十章一心記得她最愛的電影台詞：夢裡出現的人，醒來時就該去見他。一心是在年紀夠大時，才知道她媽媽和別人的媽媽不一樣。有一天，她在國家地理頻道上看見一 …

選摘文章節錄自《月亮是夜晚唯一的光芒》 熱愛常常與放棄同行。一直覺得整理是一件很難的事，我總是羨慕會整理的人，而我只會丟棄，不會整理，遇到了糾結的地方，第一個想到能做的，就是丟掉些什麼。人們 …

臺灣性別文學這個主題，真讓我百感交集。在這本書中，只有極少數提到的作者與作品，是我所不熟悉的—眼神劃過一行行的文字，彷彿長年以來，心中的祕密星圖浮現。執筆為文的眾人，也多是我一向有習慣拜讀的 …

天災人禍之際，人們可以在哪裡獲得身心安頓？我建議，小說是提供庇護的選項之一。《大疫年代十日談：世界當代名家為疫情寫的29篇故事》就是一個近期的極佳範例。2020年全球疫情爆發，人們心力交瘁， …

能把古典樂說得老嫗能解那不容易，焦元溥恰好有這樣的特質。多年前應國家交響樂團之邀，策劃了「音樂與文學」系列演講，由焦元溥列曲、並且深入剖析說明，偕同音樂家現場演出，使樂曲不再自築高牆，聽眾無 …