甜味是台南的飲食特色,對於台南的甜,常可聽聞奇妙的傳說。因此找來四位在地以味覺生活的人:黃師傅、魚夫老師、大可老闆、阿新主廚來擔任評審,分別請他們推薦台南甜點、評審,並闡述自己對甜的想像。 …
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魚夫
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花蓮有家「賴桑壽司屋」,每回到來總會邀約三兩好友來這裡大啖美食,賴桑全台有三家店,但本尊則坐鎮花蓮,他的海鮮大餐一出場很驚人,要兩人才扛得動的大盤子,其上舖滿碗碟,盛滿色香味俱全的各式海鮮, …