風土辦桌

風土作為一種條件，並無好、壞之分，所謂「一方水土養一方人」，食材物產也是如此。在這座島嶼之上，又有甚麼地方特產，訴說著與「新竹三寶」相似的風土故事？ 「風土」在中文世界裡，意指一地之風俗民情 …

跟著黃婉玲一起逛東菜市場，重新定義了踅菜市之人與賣食材的人之間的關係，若說臺菜是食材與食材相互撞擊的滋味，那麼東菜市便應是人與人相互遇見所演繹的情分。 關於市場的最初，是爸爸與舅舅帶著黃婉玲 …